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Un
"assaggio" per il 2004...
Cheese
Art 2002:
la 3° grande kermesse dedicata alle rarità casearie
euromediterranee.
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... Agrigento, da qui il fischio d'inizio di Cheese Art 2002.
Gli artisti mastri-casari del Corfilac hanno creato un
momento di grande coinvolgimento emotivo, mostrando dal vivo
la preparazione di alcuni capolavori dell'arte casearia. E'
stato in questa occasione che il Consorzio ha lanciato e presentato
un formaggio straordinario il cui scopo è quello di salvare
la capra girgentana.
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