Spazio Sicilia.

Spazio Sicilia ha voluto rappresentare un’esplosione di luce, cultura, paesaggi, colori, odori, sapori ed aromi. L'opportunità unica per far scoprire un’Isola ricca di tradizioni, espressioni e sintesi di culture euromediterranee. Sono stati proposti i migliori formaggi della tradizione siciliana, ma anche altri prodotti della gastronomia isolana (oli, salumi, pasticceria, mieli…) oggi sempre più riconosciuti per la loro qualità a livello internazionale. Lo Spazio Sicilia è stata la vetrina che ha permesso di far conoscere inoltre una serie di produzioni di nicchia che il CoRFiLaC sta aiutando ad emergere sia migliorando il rapporto con il mercato sia con i consumatori più attenti.

All'interno di questo spazio erano presenti i “Presìdi” Slow Food, ovvero quei prodotti artigianali che rischiano l’estinzione.

Spazio Sicilia ha inoltre ospitato la Bottega d’Arte della Gastronomia Mediterranea dove dal vivo sono stati riprodotti gli antichi mestieri connessi alla cucina contadina.

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