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dal 4 al 9 Giugno 2002 ore 19.00 - 23.00
Castello di Donnafugata, Coffèe House
Wine and Cheese
Bar.
in collaborazione con il "Baglio e
Ristorvip" e la F.I.S.A.R.
Tra i profumi e gli aromi, che creano
un'atmosfera magica all'interno del parco, i migliori
vini e i più preziosi formaggi verranno abbinati con
grande maestria e grazia.
I palati più esigenti potranno trovare
le etichette siciliane più prestigiose e i formaggi
più rari, potendo così combinare in un'altalena di mix
gli assaggi più classici e quelli più eccentrici.
Case
vinicole che hanno offerto i vini per i Sapori In Grotta
e Wine and Cheese Bar
| Planeta |
Az. Agr.
Carussin |
| Donnafugata |
Az.
Agr. Ceuso |
| Cusumano |
Az.
Agr. D'Ancona |
| Azienda
Agricola Gulfi |
Az.
Agr. Di Prima |
| Avide |
Az.
Agr. Pollara |
| Azienda
Agricola Benanti |
Az.
Agr. Rio Favara |
| Casa
Vinicola Duca di Salaparuta |
Cantine
Colosi |
| Agareno |
Cantine
Settesoli |
| Alessandro
di Camporeale |
Etna
Rocca D'Api |
| Antica
Az. Agr. Curto |
Gattopardo
della Venaria |
| Antichi
Vinai |
Pellegrino
Carlo & C. |
| Az.
Agr. Barone La Lumia |
Scammacca
del Murgo |
| Az.
Agr. Le Botti di Antistene |
Valle
dell'Acate |
1
bicchiere di vino in base all'annata, alla rarità ed
alla disponibilità.
€2
ELENCO
formaggi
Sicilia
Maiorchino
Piacentino stagionato
Ragusano semistagionato
Ragusano
stagionato
Ricotta infornata
Tuma Persa
Vastedda della Valle del Belice
Italia
Bagoss
Bettelmatt Ossolano
Bitto DOP
Blue delle cozie
Bufalino stagionato in grotta
Caciocavallo Podolico
Caciotta di Bufala
Caprini della Valtellina
Castelmagno DOP
Chiabro d'Henry
Erboinato di Artavaggio
Er. Pecora Val Pusteria
Formaggio di Fossa Sogliano
Formaggio di grotta sulfurea
Murianengo
Parmigiano Reggiano
Pecorino "Foja de noce"
Seirass del fieno
Strachitud
Ubriaco
Ubriaco all'amarone
Ubriaco al prosecco
Ubriaco Ossolano al Prunent
Ubriaco Rosso Trevigiano
Francia
Banon
Bergeronette
Moulis
Roquefort
Spagna
Ardebey
Affumicato
Cabrales
El Piconero al Brandy
El Piconero al Romero
Montsec
Murcia al vino
Queso della Serena
Portogallo
Azeitao
DOP
Serra da Estela DOP
Inghilterra
Cheddar
Stilton
Svizzera
Alpage
Valaisan
Tommes des Alpes Vaudoises
Grecia
Avenato
Myzithra
Un piatto con assaggio di quattro
formaggi rari + un bicchiere di vino.
€5
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